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美国农业部驻土耳其农业参赞发布的报告显示，在经历了创纪录的冬季干旱之后，土耳其春季降雨充沛，有助于作物产量前景改善。
因此农业参赞将2023/24年度小麦和大麦产量略微上调，其中小麦产量上调至1850万吨，大麦产量上调至780万吨。
报告称，随着天气改善，基本抵消了冬季干旱造成的影响，使得单产高于去年。
2022/23年度土耳其小麦进口量达到创纪录的1200万吨，主要供应国包括俄罗斯(830万吨)和乌克兰(320万吨)。参赞表示，由于冬季严重干旱，加上免税进口政策持续到5月份，使得上年小麦进口量达到创纪录高点。
2023/24年度土耳其小麦进口预计降至825万吨，因为结转库存较高。小麦和小麦产品出口量预计为725万吨，略高于2022/23年度，原因是国内杜伦麦产量提高。
参赞表示，除了转运出口外，土耳其通常不出口小麦，但有传言称土耳其可能允许杜伦麦出口。
土耳其的首季玉米收获工作将于8月底开始。2023/24年度玉米产量预计为800万吨，因为农民将棉花田转种玉米，使得玉米收获面积大幅提高。
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