每日观点：餐馆卖“拍黄瓜”被罚5000元，监管部门：制售凉菜需办理这类许可

财富中文 2022-08-01 18:01:47

(资料图片仅供参考)

焦点内容:近日，安徽合肥多个餐馆因卖凉拌黄瓜被罚款5000元，事件引起关注。同时，在安徽池州，也有餐饮店老板发帖反映，称自己在店内“拍黄瓜”做凉菜被市场监管部门处罚5000元。餐饮单位若要经营凉菜制品，《食品经营许可证》的经营项目必须有“冷食类食品制售”一项，否则则属于超范围经营。而冷食类许可的要求，需要不低于5平米的独立空间，具备二次更衣的消毒设施，空气消毒设备和独立的空调。合肥市市场监管局餐饮服务安全监管处处长戴芙蓉表示，若是餐饮店在无许可的情况下通过网络外卖平台销售凉菜，需给予当事人相应罚款处罚。

评论人：HappyPig

从法理上来看，这个处罚没有错误。但从情理上看，这个的确是有点过分了。因为处罚的对象只是一些小饭店，可能不具备制作凉菜的条件。但即使是在自己家里面做凉拌黄瓜这样的简单菜品，就能确定自己是符合卫生规定的么，很难说。
至于是否是职业打假的举报，这需要调查。我个人对这种职业打假的人的确是挺反感的，他们自以为是这个社会的秩序维护者，但实际可能是为了自己的私利。就像之前那个在网上买了大量“三无”食品的职业打假人一样，虽然在法律上站得住脚，但在情理上则被众人唾骂。
现在中小企业的发展很难，政府更应该积极扶持，而不是采取这种激进的方法让小店主增加负担。

最近更新

• 环球新动态：住建部部长：对购买首套房的要大力支持

• XBB毒株致病力如何，如何预防？张伯礼院士解读

• 头条焦点：密集调研调仓换股基金经理抢先布局全年投资“胜负手”

• 当前热门：比亚迪：将在2023年推出一个极具专业性、个性化的全新品牌

• 京东方回应拿下苹果手机大单传闻

• 昆仑银行及旗下分行合计被罚395万：贷款资金未按约定用途使用等

• 世界今日讯！为全国提供示范！东疆获批建设绿色租赁服务流程试行区

• 高新发展：在符合商业保密和信息披露合规的基础上，公司会合法合规公布

• 天天快资讯：天域生态：公司及下属控股子公司并没有锂电池生产技术和锂电池生产业务

• 天天头条：重庆港：目前，公司暂无回购计划

• 【全球时快讯】山东首次认定本土跨国公司名单：海尔智家位列第一