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焦点内容:美国科学家的一项最新分析发现,由培养细胞生产的肉类对气候的影响可能是普通牛肉的25倍。
评论人:Ms Black这个研究结果,大意就是,本来因为畜牧业碳排放过高而随之兴起的人造肉,其实整个流程算下来比真牛肉的碳排放还高。这个结果我是信的。因为之前很多机构研究过,之前环保组织们批评畜牧业碳排放和水污染严重,呼吁大家多吃素或者吃植物肉。
实际上制造植物肉需要更多豆类植物,这些植物所需要的肥料、农药、水分….造成的碳排放和污染实际上跟畜牧业也不相上下,人造肉工艺现在还没有经过简化,估计碳排放就更高了。
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