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如果你对不含酒精的酒精类饮料不满意，你或许很快就能得到帮助。
这是《华尔街日报》最近一篇文章的观点，文中详细介绍了GABA Labs的工作。这家位于伦敦的公司正在精制一种合成醇Alcarelle，该公司称这种合成醇能够带来如同毒品一样的令人愉快的副作用，但不会有负面的影响。
伽马氨基丁酸简称GABA，是一种神经递质，可以通过阻断特定信号延缓大脑运转，从而产生镇定的效果。酒精进入大脑后，会与GABA受体结合并模仿其效果，令人放松，并产生一种温暖的感觉。GABA Labs首席科学官大卫·纳特博士对《华尔街日报》表示，它还会导致其他神经递质，产生令人不快的副作用，例如思维和活动困难等。
纳特表示，Alcarelle仅针对大脑中的GABA受体，只会释放多巴胺和5-羟色胺。它是无味的，可以添加到非酒精类饮料中，当然也可以与真正的酒精混合。
他对《华尔街日报》表示：“摄入这种合成醇的感觉与喝酒后的感觉一样。你会感到放松。你会变得侃侃而谈，更愿意社交。”
据《华尔街日报》报道，GABA Labs计划融资1,000万美元，并希望在2026年年中之前通过美国食品安全测试，之后将在欧洲市场推出产品。其他公司正在开发减少嗜酒和加快宿醉恢复速度的药物。
美国饮酒的人数似乎正在减少。据盖洛普（Gallup）统计，1977年，美国酒精消耗量达到最高峰，有71%的人表示至少偶尔会饮酒。2021年，美国的饮酒者比例只有63%。据报道，1997年以后出生的Z世代饮酒的比例低于千禧一代。密歇根大学（University of Michigan）和德克萨斯州立大学（Texas State University）2020年的报告显示，2018年，美国宣称正在戒酒的非大学生人数增长了6%，达到30%。
据美国国家酒精滥用与酒精中毒研究所（U.S. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism）表示，饮酒的潜在健康负面影响包括心律不齐、心肌舒缩、中风、高血压、脂肪肝、酒精肝、肝纤维化、肝硬化、免疫系统衰弱和胰腺炎等。此外，酒精似乎可能引发各种癌症，包括头颈癌症、食道癌、肝癌、乳腺癌和结直肠癌等。（财富中文网）
翻译：刘进龙
审校：汪皓
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