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焦点内容:在汕头市龙湖区龙华街道南社工业园路边,有一堆用红布半掩的绿叶菜。由于刚下过雨,不平整的路面积着雨水,混着泥土,蔓延到菜的底部。走近可以发现,这些菜叶中,混杂着一次性饭盒、烟头和塑料袋,不少菜叶已经发黑,散发着阵阵腐臭,一只只苍蝇在空中打转。然而,经过记者连续多日的暗中观察发现,这堆看似毫无用处的“垃圾”,却是制作潮汕美味“橄榄菜”的原料,接下来它们可能将经过盐渍、封存发酵、洗盐退淡、切碎、脱水、橄榄油煮等工序,摇身一变成为包装精美的“橄榄菜”,流入市场。
评论人:薛跃媒体曝光的土坑酸菜事件已经过去一年了,但那个肮脏的场景估计让很多好这口的消费者感到心有余悸,并戒掉了这种腌制的美味。如今又爆出这个橄榄菜制作过程中的各种肮脏操作,这背后折射的是监管的缺位和企业的无底线。
虽然橄榄菜和酸菜类似,可能并没有什么严格的操作规范和国家标准可以参考,但作为一个食品加工企业,最主要的是要有道德,有底线,有敬畏之心。但显然,这些企业并没有,纯属胡来。
也许从企业看来,只要吃不死人都是小问题。但如今被曝光后,相信监管部门会快速介入调查,这家企业的前景从这一刻起已经前途未卜了。
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